Le guide du routard (ou le Michelin des forumeurs)

natrav · Papa pingouin Nombre de messages: 34311 Date d'inscription: 08/12/2005

Mais si Jorge insiste, on pourra l'emmener goûter à ce vrai nectar bordelais dans une officine respectable.

Le kir ? Il confond, le chanoine était de Lyon. Un petit Lillet serait plus approprié.

Frère Elustaphe · La Voisin Nombre de messages: 6321 Date d'inscription: 17/12/2006

DavidLeMarrec a écrit:

vartan a écrit:

On peut toujours proposer le café du Grand-Théâtre. On y sert de bons vins.

... et de mauvais lait-cassis faits avec du Tesseire fraise. tutut

c'est pire que le chocolat parfum "tarte au citron meringuée"?

natrav · Papa pingouin Nombre de messages: 34311 Date d'inscription: 08/12/2005

C'est un non-sens tout simplement.

Jorge

Mais je ne demande qu'à vivre de nouvelles expériences !

Et, à propos du Kir, je parlais en général, sans rapport avec le lait-cassis. C'est ma boisson habituelle le Kir. Voire même le Kir Royal.

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"Il m’a toujours semblé que, pour faire ce que je veux, j’avais besoin d’une très grande et très parfaite beauté, et je m’imagine que, si je l’avais, ma vie, qui est si enchevêtrée et si tiraillée, aurait été d’elle-même. "

DavidLeMarrec

Elustaphe a écrit:

c'est pire que le chocolat parfum "tarte au citron meringuée"?

C'est assez comparable. C'est pas mauvais, mais c'est un peu écoeurant et surtout un péché mortel contre le bon goût.

Olivier

Mon coin préféré pour le vin c'est Lalande de Pomerol. En plus c'est très joli comme région. Par contre, le cimetière de Lalande est incroyablement déprimant : j'avais été choqué par le nombre de jeunes gens qui y ont été enterrés avant d'avoir eu 20 ans.

natrav · Papa pingouin Nombre de messages: 34311 Date d'inscription: 08/12/2005

Le Havrais a écrit:

Mon coin préféré pour le vin c'est Lalande de Pomerol. En plus c'est très joli comme région. Par contre, le cimetière de Lalande est incroyablement déprimant : j'avais été choqué par le nombre de jeunes gens qui y ont été enterrés avant d'avoir eu 20 ans.

Je ne connais pas, proche il y a Saint-Emilion, c'est peut-être similaire ? Médiéval ?

Lalande de Pomerol... Oui, il faut quand même aligner les biffetons pour goûter à ces bouteilles. drink

DavidLeMarrec

vartan a écrit:

Lalande de Pomerol... Oui, il faut quand même aligner les biffetons pour goûter à ces bouteilles. drink

C'est l'avantage supplémentaire de ne boire que de l'eau, du lait ou du jus d'orange. hehe

Olivier

vartan a écrit:

Le Havrais a écrit:

Mon coin préféré pour le vin c'est Lalande de Pomerol. En plus c'est très joli comme région. Par contre, le cimetière de Lalande est incroyablement déprimant : j'avais été choqué par le nombre de jeunes gens qui y ont été enterrés avant d'avoir eu 20 ans.

Je ne connais pas, proche il y a Saint-Emilion, c'est peut-être similaire ? Médiéval ?

Lalande de Pomerol... Oui, il faut quand même aligner les biffetons pour goûter à ces bouteilles. drink

c'est beaucoup plus petit que Saint-Emilion, c'est une sorte de grand hameau en fait, mais avec une magnifique église romane et des paysages vraiment beaux.

natrav · Papa pingouin Nombre de messages: 34311 Date d'inscription: 08/12/2005

Bon, j'irai y faire un tour la prochaine fois que j'irais chercher des macarons de St-Emilion. Le meilleur moment c'est l'automne quand les feuilles de vignes sont rouges et jaunes avec le dernier soleil et l'évaporation des dernières flaques de touristes...

Toxic · Mélomaniaque Nombre de messages: 611 Date d'inscription: 18/03/2008

Citation:

Le kir ? Il confond, le chanoine était de Lyon.

Que nenni. Le vieil ecclésiastique était de Dijon, Alise-Sainte-Reine (Alésia?) exactement.
Je sais bien que, vu de Bordeaux, c'est kif kif.

sud273 · Mélomane chevronné Nombre de messages: 13095 Date d'inscription: 03/12/2006

et en bourgogne, on sert traditionnellement le Kir au vin rouge (un passetougrain en général)

natrav · Papa pingouin Nombre de messages: 34311 Date d'inscription: 08/12/2005

Oui, je me plante, en plus je le savais. Mais un grand-oncle l'avait connu à Lyon pendant la guerre.

Mais pas de ça à Bordeaux en tout cas. tutut

atomlegend

sud273 a écrit:

et en bourgogne, on sert traditionnellement le Kir au vin rouge (un passetougrain en général)

En bourgogne le kir c'est au vin blanc et de préférence avec un aligoté.

Pourquoi un aligoté ?
Parce qu'il fut un temps, l'aligoté trop acide se buvait plus facilement avec la crème de cassis.
Aujourd'hui la tradition persiste .

sud273 · Mélomane chevronné Nombre de messages: 13095 Date d'inscription: 03/12/2006

dans les zones de production de rouge exclusivement, on ne te sert pas de blanc dans le kir, que du "cardinal" (à Vosnes ou Nuits par exemple) enfin chez les éleveurs, après au café du coin c'est autre chose...

atomlegend

sud273 a écrit:

dans les zones de production de rouge exclusivement, on ne te sert pas de blanc dans le kir, que du "cardinal" (à Vosnes ou Nuits par exemple) enfin chez les éleveurs, après au café du coin c'est autre chose...

Le cardinal c'est du rouge avec de la crème de cassis
Le kir est un aligoté avec cette même crème
Le blanc "cass" est fait avec un vin blanc ordinaire

Toxic · Mélomaniaque Nombre de messages: 611 Date d'inscription: 18/03/2008

Citation:

Le cardinal c'est du rouge avec de la crème de cassis
Le kir est un aligoté avec cette même crème
Le blanc "cass" est fait avec un vin blanc ordinaire

Voilà, c'est dit, et bien dit ! D'accord, Wagner, c'est pas mon truc, mais la pichtegorne, faut pas m'en raconter. Et apparemment, on est plusieurs.

Jorge

A priori, escapade à Bordeaux prévue du Mardi 3 juin au jeudi 5 ou vendredi 6.

Des objections matérielles? (musées fermées etc...)

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Jaky

Jorge a écrit:

A priori, escapade à Bordeaux prévue du Mardi 3 juin au jeudi 5 ou vendredi 6.

Des objections matérielles? (musées fermées etc...)

Grève probable à la SNCF… batman

Jorge

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"Il m’a toujours semblé que, pour faire ce que je veux, j’avais besoin d’une très grande et très parfaite beauté, et je m’imagine que, si je l’avais, ma vie, qui est si enchevêtrée et si tiraillée, aurait été d’elle-même. "