Autour de la musique classique

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 Thés

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Lop
Mélomane du dimanche


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MessageSujet: Re: Thés   Thés - Page 6 EmptyMar 15 Mar 2011 - 16:41

En russe aussi.

Citation :
Masala chai (literally "spiced tea") is a beverage from the Indian subcontinent made by brewing tea with a mixture of aromatic Indian spices and herbs.


En tout cas vous m'avez l'air super obtus, en ce qui concerne le thé. Pas de sucre, pas de lait, pas d'épices... quelle bande de conservateurs. Evil or Very Mad
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Cololi
chaste Col
Cololi

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MessageSujet: Re: Thés   Thés - Page 6 EmptyMar 15 Mar 2011 - 16:50

Escargot a écrit:
En russe aussi.

Citation :
Masala chai (literally "spiced tea") is a beverage from the Indian subcontinent made by brewing tea with a mixture of aromatic Indian spices and herbs.


En tout cas vous m'avez l'air super obtus, en ce qui concerne le thé. Pas de sucre, pas de lait, pas d'épices... quelle bande de conservateurs. Evil or Very Mad

Il y en a même qui défende la tarte au citron non meringuée pale

_________________
Laissons les jolies femmes aux hommes sans imagination - Proust (Albertine disparue)
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Ino
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MessageSujet: Re: Thés   Thés - Page 6 EmptyMar 15 Mar 2011 - 17:29

Escargot a écrit:
En russe aussi.

Citation :
Masala chai (literally "spiced tea") is a beverage from the Indian subcontinent made by brewing tea with a mixture of aromatic Indian spices and herbs.


En tout cas vous m'avez l'air super obtus, en ce qui concerne le thé. Pas de sucre, pas de lait, pas d'épices... quelle bande de conservateurs. Evil or Very Mad

Pas de lait, c'est du conservatisme.
Pas de sucre, ce sont les problèmes de poids de chacun. Et cela ne nous regarde pas.
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Resigned
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Resigned

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MessageSujet: Re: Thés   Thés - Page 6 EmptyMar 15 Mar 2011 - 17:30

Oui le chaï massala c'est très bon. Je crois qu'une des particularités aussi, c'est qu'ils font cuire le lait avec le thé...
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Pan
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Pan

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MessageSujet: Re: Thés   Thés - Page 6 EmptyMar 15 Mar 2011 - 18:20

La description que vous en faites me rappelle le thé de l'île Maurice.
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Lop
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MessageSujet: Re: Thés   Thés - Page 6 EmptyMar 15 Mar 2011 - 21:24

Ino a écrit:
Pas de sucre, ce sont les problèmes de poids de chacun. Et cela ne nous regarde pas.

Aucun rapport. J'ai entendu des tas de personnes dirent que "le sucre dans le thé et le café, c'est du blasphème" alors qu'ils n'avaient aucun problème de poids. C'est du conservatisme aussi.
Enfin... je pense qu'aimer le thé (ou le café) sucré ou non, ça devrait être avant tout une histoire de goût. Les gens qui ne sucrent pas leur café juste parce que quelqu'un leur avait dit que c'était "blasphématoire"... Confused
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Lop
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MessageSujet: Re: Thés   Thés - Page 6 EmptyMar 15 Mar 2011 - 21:26

Resigned a écrit:
Oui le chaï massala c'est très bon. Je crois qu'une des particularités aussi, c'est qu'ils font cuire le lait avec le thé...

C'est exact.
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MessageSujet: Re: Thés   Thés - Page 6 EmptyJeu 8 Nov 2012 - 14:21

Pour répondre à ce vieux débat, je sucre mon thé. Et je n'en ai pas honte !

Quand j'aurai un peu de temps, je me fendrai d'un passage en revue des 42 variétés que j'ai chez moi (dont certaines en rupture de stock pour le moment).
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Polyeucte
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MessageSujet: Re: Thés   Thés - Page 6 EmptyMar 29 Jan 2013 - 21:33

Thé noir chocolat blanc/noisette... Miam! Very Happy Very Happy
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frere elustaphe
Aurelia Aurita
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MessageSujet: Re: Thés   Thés - Page 6 EmptyMer 30 Jan 2013 - 22:14

ça existe ? Shocked
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Polyeucte
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MessageSujet: Re: Thés   Thés - Page 6 EmptyMer 30 Jan 2013 - 22:21

frere elustaphe a écrit:
ça existe ? Shocked
Ben oui! Turon qu'il s'appelle à la Compagnie des Thés! Mr.Red
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frere elustaphe
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MessageSujet: Re: Thés   Thés - Page 6 EmptyMer 30 Jan 2013 - 22:23

study
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MessageSujet: Re: Thés   Thés - Page 6 EmptySam 2 Fév 2013 - 13:39

Polyeucte a écrit:
Thé noir chocolat blanc/noisette... Miam! Very Happy Very Happy
Shocked


frere elustaphe a écrit:
ça existe ? Shocked
Même si ça existe, ça ne doit pas être fait pour être bu ! pale
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MessageSujet: Re: Thés   Thés - Page 6 EmptyMar 28 Mai 2013 - 19:20

En ce moment je tourne avec trois sortes de thés : Tamaryokucha Impérial de Palais des Thés, Blue of London de Palais des Thés (Earl Grey) et un Darjeeling de printemps (Makaïbari).
Palais des Thés sort des choses très intéressantes en ce moment, en plus de cet excellent Tamaryokucha j'ai essayé un très bon thé coréen (Jejudo Impérial).
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Mariefran
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MessageSujet: Re: Thés   Thés - Page 6 EmptyMar 28 Mai 2013 - 19:32

C'est sur internet, ton Palais des thés ? ça m'intéresse Very Happy
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MessageSujet: Re: Thés   Thés - Page 6 EmptyMar 28 Mai 2013 - 19:41

Oui, ça se trouve sur internet. J'achète ça chez un marchand de thé qui compare les marques et sélectionne, du coup il a du Damman, Mariage, Palais des Thés, Terre de Chine, Cannon...
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MessageSujet: Re: Thés   Thés - Page 6 EmptyMar 28 Mai 2013 - 19:42

Le Blue of London est une grosse tuerie, c'est une base Yunnan ce qui le rend un peu corsé, et leur bergamote est extra. Je l'ai essayé un peu en cuisine, c'était très bien.


Dernière édition par alexandre. le Mar 28 Mai 2013 - 20:05, édité 1 fois
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Mariefran
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MessageSujet: Re: Thés   Thés - Page 6 EmptyMar 28 Mai 2013 - 20:04

Merci, je vais essayer ça, j'adore les thés à la bergamote ! Very Happy

J'ai trouvé !
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Cleme
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MessageSujet: Re: Thés   Thés - Page 6 EmptyMar 28 Mai 2013 - 20:20

Ma mère m'a rapporté du thé à la rose de Turquie, c'est super bon, bien parfumé à la rose, d'ailleurs ça ne sent pas du tout le thé. Ça change ! Autre thé très bon, et plus facilement trouvable, du thé vert chinois au lotus et à la rose, très agréable, du Palais des thés.
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Mariefran
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Mariefran

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MessageSujet: Re: Thés   Thés - Page 6 EmptyMar 28 Mai 2013 - 20:24

Commandé le Blue London et j'essaie aussi leur Tarry Lapsang Souchong. Le thé vert japonais, je n'aime pas Thés - Page 6 2661413304
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MessageSujet: Re: Thés   Thés - Page 6 EmptyMar 28 Mai 2013 - 20:30

Mariefran a écrit:
Le thé vert japonais, je n'aime pas Thés - Page 6 2661413304
Tu connais quoi comme thé vert ? Les Sencha ?
Tamaryokucha est assez différent, il n'y a presque aucun arôme herbeux, c'est très rond.
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Mariefran
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MessageSujet: Re: Thés   Thés - Page 6 EmptyMar 28 Mai 2013 - 20:39

Je ne connais pas les noms, je n'en ai bu qu'au Japon Laughing
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Zeno
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MessageSujet: Re: Thés   Thés - Page 6 EmptyMar 28 Mai 2013 - 22:52

Et sinon, avec ce temps pourri, c'est encore loin les thés ? Question
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Nestor
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MessageSujet: Re: Thés   Thés - Page 6 EmptyMer 29 Mai 2013 - 8:41

D'un oeil extérieur cette discussion ressemble à ça. Very Happy

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