vos adresses (restaurants)

Je sais qu'il y a déjà eu des demandes pour les hôtels mais je ne sais plus dans quel topic c'était, je ne sais même plus si c'était en hors sujet. Je pense que cela peut être sympa de partager ses adresses. Les Parisiens, connaissez vous Exki, chaine de restaurants bio? Elle est belge à la base mais y'en a aussi au Luxembourg également en particulier, dans la capitale. Il y a en France un restaurant à Lille visiblement, je ne sais pas s'il y en a sinon ailleurs qu'à Paris. Le lundi, je vais à celui de l'Avenue de France car j'ai cours l'aprem à l'Immeuble France. J'aime bien le lieu, le service est de qualité, y'a une bonne diversité de produits, c'est bon et pour les étudiants, cela va niveau budget, moins cher à emporter mais j'aime bien me poser, surtout qu'il pleuvait aujourd'hui.

Pour les hôtels, tu tapes "hotels" dans la fonction Recherche et tu trouves...

Du coup on peut se limiter aux restaurants ici.

edit : provocation inutile (quoique ça va dépendre de la tournure du fil, mais là comme c'était dit ce n'était pas très sympathique).

Exki... pour moi, ça veut dire manger un flan de carotte, mais sans sel hein... et puis un petit thé bio pour éliminer les toxines et tout...
C'est la présentation, le peu de menus que j'ai vu et tout qui me fait penser à ça!

Polyeucte a écrit:

Exki... pour moi, ça veut dire manger un flan de carotte, mais sans sel hein... et puis un petit thé bio pour éliminer les toxines et tout...
C'est la présentation, le peu de menus que j'ai vu et tout qui me fait penser à ça!

Tu as tort de penser cela. C'est très bon pour la santé, l'offre est diversifiée, c'est frais et le personnel fait très bien son travail. Tu es caricatural cher Polyeucte.

Ah mais je sais bien! Mais quand je passe devant pour aller au ciné (soit au moins une fois par semaine... voir deux! ) j'ai toujours l'impression que c'est la même chose que les gens mangent!

J'assume totalement ma caricature!


Moi ce serait plus le Frog qui est à côté avec ses bonnes bières qui me tenterait

Je fais en fonction de mes finances et moi, j'aime bien. Je suis boursier mais j'ai pas encore ma bourse, le CROUS est débordé comme d'hab et n'ayant cours que les lundi-mardi, je cherche un job étudiant que j'abandonnerai quand je serai en stage à temps plein en maison d'édition au second semestre. Certes, je n'ai pas de loyer et charges à payer autre que des dépenses pour le transport et la nourriture quand je suis sur Paris + quelques autres dépenses (mutuelle notamment). Je raconte une fois de plus ma vie. Faut que j'arrête. C'est vrai que ce n'est pas un journal intime ici.

Polyeucte a écrit:

Ah mais je sais bien! Mais quand je passe devant pour aller au ciné (soit au moins une fois par semaine... voir deux! ) j'ai toujours l'impression que c'est la même chose que les gens mangent!

J'assume totalement ma caricature!


Moi ce serait plus le Frog qui est à côté avec ses bonnes bières qui me tenterait

Oui, le Frog c'est sympa, et effectivement le choix de bière accompagne bien une carte tout à fait correcte pour ce genre de chaînes !

Par contre je préfère celui de Cour St Emilion, avec son intérieur très bien foutu et cette grande salle assez impressionante !

Poly, tu vas donc au MK2 Bibliothèque ? Oui, le Frog, j'y avais bien bu et bien mangé, mais ces bidules type "lounge", ça n'est évidemment pas donné et surtout, la salle était hyper bruyante (musique + gens qui parlent fort pour se faire entendre au-dessus de la musique).

Exki, oui, j'y suis allé quelques fois avant des concerts, c'est effectivement pas si mal (de la bouffe de self/fast-food qui a du goût !). Mais les portions ne sont pas énormes, et pour un mangeur comme moi, l'addition monte vite

Ben. a écrit:

Oui, le Frog c'est sympa, et effectivement le choix de bière accompagne bien une carte tout à fait correcte pour ce genre de chaînes !

Par contre je préfère celui de Cour St Emilion, avec son intérieur très bien foutu et cette grande salle assez impressionante !

Clairement, le côté cave de celui de Cour St Emilion est beaucoup plus chouette que le truc bien carré et "moderne" de Bibli... mais on fait avec ce qu'on a!

Abnegor a écrit:

Poly, tu vas donc au MK2 Bibliothèque ? Oui, le Frog, j'y avais bien bu et bien mangé, mais ces bidules type "lounge", ça n'est évidemment pas donné et surtout, la salle était hyper bruyante (musique + gens qui parlent fort pour se faire entendre au-dessus de la musique).

Oui Je suis grillé...
C'est sûr que c'est un peu bruyant des fois... mais en terrasse le soir, c'est super agréable!

Citation :

Exki, oui, j'y suis allé quelques fois avant des concerts, c'est effectivement pas si mal (de la bouffe de self/fast-food qui a du goût !). Mais les portions ne sont pas énormes, et pour un mangeur comme moi, l'addition monte vite

Encore une fois, ma critique est totalement caricaturale et pleine de préjugé... j'y ai jamais mis les pieds dans un Exki!

Le cour st émilion ce n'est pas si éloigné que ça de la BNF

Ah ben non, c'est juste à côté même (enfin faut traverser la Seine quoi...)

Mais tu as deux Frog pour deux cinéma :
Bibli : un MK2 et un Frog plutôt "moderne" d'intérieur (bâtiments de bureaux oblige...)
St Emilion : un UGC et un Frog plutôt "cave" (ancien bâtiments oblige...)

Ce que je voulais dire c'est que si tu préfères le cours st émilion, c'est n'est guère difficile d'y aller depuis la BNF (une station de M, ce n'est pas mortelle…).

Oui, mais après, j'y vais pas à chaque fois que je vais au ciné... je suis fort!
Et même, on peut aller à pied de l'un à l'autre (Passerelle Simone de Beauvoir, puis traversée du parc de Bercy... et hop!)

Si ça vous intéresse, je connais pas mal de Macdo parisiens. (oui je suis accro et j'assume)

Cleme a écrit:

Si ça vous intéresse, je connais pas mal de Macdo parisiens. (oui je suis accro et j'assume)

Envoie tes adresses.

Dernières expériences: rue de Rennes, un lundi soir vers 22h, la salle infestée de souris. Certes toutes mignonettes, mais bon / hôtel de ville : un cafard se balade sur mon plateau / forum des halles : le cafard qui tombe sur l'épaule de l'amie qui m'accompagne + la souris qui zigzague entre les déchets au sol.

Depuis j'ai un peu abandonné l'idée de manger des cochonneries pareilles...

Celui en face du musée de Cluny est pas mal, par contre il est un peu petit. Celui en face du Louvre à éviter, la salle est toute petite.
Pour celui des Halles, c'est bizzard, j'y ai mangé pas mal de fois et j'ai jamais eu de soucis, à part le monde.
Mais le meilleur c'est celui d'Antony, grande salle avec étage, moins cher en moyenne que sur Paris même et propre.

Le Quick Saint Laz', il est pas mal non plus.

C'est quoi ce fil restaurants où l'on ne parle que fast-food ?!??

Elvira a écrit:

Le Quick Saint Laz', il est pas mal non plus.

Il y a deux Mado aussi.

Les yeux qui fascinent a écrit:

C'est quoi ce fil restaurants où l'on ne parle que fast-food ?!??

Ce forum n'est finalement peuplé que d'ados ventrus.

Est-il licite d'évoquer sur ce fil des endroits où l'addition s'élève très largement au dessus de celle d'un fast food ?

Montfort

Montfort a écrit:

Est-il licite d'évoquer sur ce fil des endroits où l'addition s'élève très largement au dessus de celle d'un fast food ?

Montfort

C'est ce qui me faisait peur. Je crois que les habitudes alimentaires des uns et des autres se prêtent encore plus à l'interprétation sociologique que leurs convictions politiques. Ce genre de fils est courant sur les forums et parfois je les ressentais avec une grande violence, entre celui qui va poster son auberge dans le Cantal où on fait la meilleure tête de veau de France, celui qui va poster son resto vegan au pied du MET, celui qui va poster son resto panoramique avec vue superbe sur Paris et des cocktails délicieux, celui qui va parler de son resto chinois sympa avec des Bobun à 5 euros, il y a des frontières infranchissables.

Le terme de peur est peut etre exagéré : on sait tous que les participants à ce Forum représentent un éventail large de situations professionnelles, de localisations géographiques, de revenus..
La question de l'accessibilité financière de certains endroits est bien réelle, mais ça vaut aussi pour les concerts ou l'opéra : on rend bien compte de représentations dans des théâtres aux tarifs prohibitifs, type Salzbourg ou Glyndebourne.
J'ai tendance à penser que donner des informations sur des endroits pas forcément très courus mais intéressants est utile.

Donc, deux adresses à connotation asiatique :
Charlie Tang - rue de la Tour - cuisine chinoise, dont certains classiques sont revisités - très raffiné
Stella Maris - Rue Arsène Houssaye - Cuisine française interprétée par un chef japonnais - sophistiqué et délicieux.

Montfort

Montfort a écrit:

Le terme de peur est peut etre exagéré : on sait tous que les participants à ce Forum représentent un éventail large de situations professionnelles, de localisations géographiques, de revenus..
La question de l'accessibilité financière de certains endroits est bien réelle, mais ça vaut aussi pour les concerts ou l'opéra : on rend bien compte de représentations dans des théâtres aux tarifs prohibitifs, type Salzbourg ou Glyndebourne.
J'ai tendance à penser que donner des informations sur des endroits pas forcément très courus mais intéressants est utile.

Donc, deux adresses à connotation asiatique :
Charlie Tang - rue de la Tour - cuisine chinoise, dont certains classiques sont revisités - très raffiné
Stella Maris - Rue Arsène Houssaye - Cuisine française interprétée par un chef japonnais - sophistiqué et délicieux.

Montfort

Ce n'est pas qu'une question de finance, la bouffe implique fortement la personne, il y a des gens qui vont te juger parce que tu écoutes donizetti ou boulez, c'est encore pire si tu bouffes de la cote de boeuf argentine ou des céréales bios.

Glocktahr a écrit:

Montfort a écrit:

Le terme de peur est peut etre exagéré : on sait tous que les participants à ce Forum représentent un éventail large de situations professionnelles, de localisations géographiques, de revenus..
La question de l'accessibilité financière de certains endroits est bien réelle, mais ça vaut aussi pour les concerts ou l'opéra : on rend bien compte de représentations dans des théâtres aux tarifs prohibitifs, type Salzbourg ou Glyndebourne.
J'ai tendance à penser que donner des informations sur des endroits pas forcément très courus mais intéressants est utile.

Donc, deux adresses à connotation asiatique :
Charlie Tang - rue de la Tour - cuisine chinoise, dont certains classiques sont revisités - très raffiné
Stella Maris - Rue Arsène Houssaye - Cuisine française interprétée par un chef japonnais - sophistiqué et délicieux.

Montfort

Ce n'est pas qu'une question de finance, la bouffe implique fortement la personne, il y a des gens qui vont te juger parce que tu écoutes donizetti ou boulez, c'est encore pire si tu bouffes de la cote de boeuf argentine ou des céréales bios.

Si ces jugements sont argumentés, pourquoi pas, où serait le problème ?
Ce qui me semble intéressant dans cet échange, c'est de pouvoir découvrir de nouveaux endroits.

Montfort

Un super bon resto italien (mais où on ne vous sert pas de pizza!) : Casa Bini, Rue Grégoire de Tour, à côté d'Odéon à Paris (http://www.casabini.fr/)
Un chouette bistro parisien (super sympa, très bon... pas très cher) : Chez Prosper, 7 Avenue du Trône, 75011 Paris
Un resto plus complexe dans sa cuisine (un seul menu le soir, pas mal de petits plats) : La gazetta, 29 Rue de Cotte, 75012 Paris (http://lagazzetta.fr/wordpress/)
Un sympathique bar à vin (enfin plusieurs... on y boit très bien et on y mange aussi très bien) : L'Ecluse, http://www.lecluse-restaurant-paris.fr/
Un resto/bar près à Odéon toujours (Burger superbes, et le reste est toujours très bon aussi!) : Le Relais de l'Odéon, 132 Boulevard Saint-Germain
Paris (http://www.relaisodeon.com)

Comme ça, c'est ce qu'il me vient un peu en tête

A cheval sur la gastronomie et la musique vocale : les Belcanto(s)

J'y suis allé une première fois, il y a longtemps : c'était celui de la rue de la Tombe-Issoire - fermé depuis, il me semble - j'avais beaucoup aimé : cadre , nourriture, musique, service : tout était agréable.
Et puis, plus récemment - il y 2 ou 3 ans - je suis retourné à celui de Neuilly : j'en ai gardé un souvenir médiocre : nourriture quelconque, chanteurs poussifs intervenant de manière intempestive, prix extravagant...
Depuis je n'y suis pas retourné, mais ça existe toujours, j'ai l'impression qu'ils ont ouvert à Londres - qu'est-ce que ça devient ?

Montfort

Le Paris-Hanoï rue de Charonne, Viet' qui tue mais faut toujours faire la queue

Chez Gladyne vers place d'italie (et la café spoutnik pas très loin pour la binouze de l'apéro, tout ça c'est le quartier de la butte aux cailles), là aussi faut faire la queue, pour de la bouffe gasconne sympa. par contre ça a un peu baissé de qualité dernièrement, donc pour de la BONNE bouffe gasconne, aller à :
- le dernier métro (métro dupleix) ou leur autre restau à 20 mètres, le nom m'échappe
- dans les Landes mais à paris (métro gobelins)

chez Caïus métro argentine, super restau avec des menus midi pas chers (et une brasserie moins chère en face)

y'avait un restau que j'adore (Selen) rue de Charonne, qui a fermé et a été remplacé par un restau hyper méga à la mode que les parisiens hype s'arrachent : autant dire que je suis malheureux à en crever.

Hier soir je suis allé diner au 110 FAUBOURG - Taillevent.
Cet endroit, ouvert depuis peu, jouit d'un buzz médiatique très favorable - j'y allais un peu à reculons, car ce type d'adresse branchée peut se révéler un piège pour le dineur lambda...
J'ai passé une soirée vraiment excellente.
La formule est intermédiaire entre la brasserie chic et le bar à vin : la carte comporte une vingtaine de plats, avec pas mal de classiques : vol au vent, blanquette, merlan colbert, et pour chaque plat, la carte propose 4 vins différents, avec deux tailles de verre, dans des crus qui vont de vins assez modestes à des bordeaux classés - on peut donc avoir des verres qui vont de 7/8 euros à plus de 60/70... Taillevent est réputé à juste titre pour sa cave, et ce que nous avons dégusté hier - nous sommes restés dans des blancs, Riesling de la Moselle, Gewurztraminer, Chablis - a été de premier ordre.
La cuisine était délicieuse, et le service amical et efficace.
Une adresse recommandable, en étant vigilant sur les vins, car l'addition peut vite s'envoler.

Montfort

Je confirme pour le Belcanto de Neuilly, où j'ai été invité. Les chanteurs sont nuls, ils braillent des tubes pendant le repas, c'est d'un intérêt musical proche du zéro absolu. La nourriture est prétentieuse dans ses intitulés et ses produits, mais terriblement quelconque dans son exécution, et en plus c'est assez cher. Bref, à fuir (et pourtant, c'est bien rempli !).

Jolie découverte récente, un italien sympa près de Pleyel et des Champs-Elysées, qui sert en principe jusqu'à 23 heures (vérifier tout de même, si la salle est à peu près vide à 22 heures, ils risquent de fermer). Cuisine relativement simple mais savoureuse, avec d'excellents produits de base. La carte des vins est excellente, avec un vaste choix dans toutes les régions italiennes, avec un éventail de prix raisonnable (on peut commencer à se faire plaisir dès 30 € la bouteille). Samesa, 13 rue Brey (une petite rue qui va de l'avenue de Wagram à l'avenue Mac Mahon, à 5' de Pleyel et pas loin des cinémas des Champs, au moins de ceux qui sont le plus près de l'Etoile).

Stolzing a écrit:

Je confirme pour le Belcanto de Neuilly, où j'ai été invité. Les chanteurs sont nuls, ils braillent des tubes pendant le repas, c'est d'un intérêt musical proche du zéro absolu. La nourriture est prétentieuse dans ses intitulés et ses produits, mais terriblement quelconque dans son exécution, et en plus c'est assez cher. Bref, à fuir (et pourtant, c'est bien rempli !).

Jolie découverte récente, un italien sympa près de Pleyel et des Champs-Elysées, qui sert en principe jusqu'à 23 heures (vérifier tout de même, si la salle est à peu près vide à 22 heures, ils risquent de fermer). Cuisine relativement simple mais savoureuse, avec d'excellents produits de base. La carte des vins est excellente, avec un vaste choix dans toutes les régions italiennes, avec un éventail de prix raisonnable (on peut commencer à se faire plaisir dès 30 € la bouteille). Samesa, 13 rue Brey (une petite rue qui va de l'avenue de Wagram à l'avenue Mac Mahon, à 5' de Pleyel et pas loin des cinémas des Champs, au moins de ceux qui sont le plus près de l'Etoile).

Je confirme pour le Belcanto, au moins celui de Neuilly - au début, il y a pas mal d'années de ça, la formule était sympathique, tant sur le plan culinaire que musical - je suis allé à celui de Neuilly et j'ai été effaré - un vrai attrape-gogo !!!
Ceci dit, il y en a un autre sur les quais, pas loin de l’Hôtel de Ville : je ne sais pas si celui là a aussi subi la même dérive....

Montfort

Autre endroit autrefois sympathique, qui n'a pas très bien évolué : la "Cantine russe".
J'y suis allé souvent dans les années 1980 : c'était la cantine du Conservatoire Serge Rachmaninov - c'était une "vraie" cantine : servie par des babas en blouse, des plats classiques de la cuisine russe : bortsch, kasha, côtelettes pojarsky, bœuf strogonoff.. plutôt gouteux à des prix très raisonnables...
J'y suis retourné, la qualité de la cuisine, sans être indigne, a plutôt baissé, le tout dans une ambiance et a des prix de restos traditionnels : il y a de meilleurs rapports qualité-prix à Paris.

Montfort

Il y a une dépêche AFP sur le restaurant danois Noma : une histoire d'intoxication alimentaire carabinée, qui en elle-même n'a pas d’intérêt sauf que ledit restaurant est classé depuis 3 ans "meilleur restaurant du monde" !
Ce concept est évidemment totalement bidon : il est attribué par des centaines de chefs "internationaux" et de critiques gastronomiques dont on peut se dire A) que la plupart n'y ont certainement jamais mis les pieds B) il présuppose aussi une chimérique comparaison avec l'offre "comparable" au plan international ...
Donc grotesque !

Montfort

En sortant de l'exposition Chagall au Musée du Luxembourg, je suis allé diner dans un bistrot parfaitement inconnu "l'Antre deux", rue de Mézières.

Divine surprise : extérieurement, ça ressemble au troquet lambda, mais la cuisine est vraiment délicieuse, très supérieure à ce qu'on trouve dans la plupart des brasseries - et les patrons sont absolument adorables.

Si vous passez dans ce quartier, allez-y, cet endroit mérite d’être soutenu !!

Montfort

Lors de mon dernier séjour à Paris, j'ai dîné un samedi soir (très tard) au "Relais Odéon", boulevard saint-Germain. J'y suis allé sans connaître, parce que mon hôtel était tout près et que j'avais hâte de rentrer.

C'est une excellente brasserie : le service y est très aimable, la nourriture bonne (des oeufs pochés aux morilles en entrée ) et pas très chère...

Je vous recommande chaleureusement cette adresse !

Polyeucte a écrit:

Un resto/bar près à Odéon toujours (Burger superbes, et le reste est toujours très bon aussi!) : Le Relais de l'Odéon, 132 Boulevard Saint-Germain
Paris (http://www.relaisodeon.com)

D'ailleurs Polyeucte est d'accord avec moi !

Cette année je vais avec des copins à la braderie de Lille pour la première fois, c'est juste une sortie d'une journée, on rentre par le dernier train à Londres. 

A ton avis où est le meilleur restaurant pour déjeuner pendant la braderie? On cherche un restaurant qui est plein de charactère en centre ville, un restaurant qui épatera les anglais, même si on mange que des moules-frites.

  Lire ton message dérègle mon horloge biologique...

Car c'est dans deux mois la braderie.

Tu veux déjà réserver ?   

Mais oui, pourquoi pas, on a déjà acheté les billets, et il faut manger quelque part. En plus on sera dix.  Je sais pas à quoi ça ressemble, la braderie. Mais si elle ressemble à The Notting Hill Carnival, il vaut mieux réserver hyper tôt. 

Je ne veux pas manger des moules dégueulasses dans un resto crado.

  Perso, la Braderie c'est le genre de manifestations que je fuis...

Quand j'habitais dans le centre de Lille, je m'expatriais durant tout le week-end...

Si tu veux découvrir la gastronomie du Nord, viens quand tu veux sauf à la Braderie.

Faut quand même nourrir ces hordes de bradeux et touristes qui se déversent par centaine de mille, alors t'imagines bien que c'est pas durant cet orgiaque week-end qu'on mange le mieux.

La plupart des restos ne servent plus à la carte, et proposent un menu assez binaire : tu as le choix entre les moules, et un plat de substitution assez basique (souvent escalope à la crème voire carbonade flamande) pour ceux qui n'aiment pas la moule (c'est mon cas).

Places étroites, et t'es servi à la chaîne -faut rentabiliser l'espace et le temps.

C'est pas dans ce genre d'occasion qu'on peut réserver -ça c'est vraiment pas l'esprit braderie, de toute façon.

Enfin, je ne dis pas qu'il te sera impossible de trouver des restos qui préservent les honneurs de la Table, mais alors évite les brasseries du centre.  


Bref, à la Braderie, tu trouveras facilement à te nourrir à la bonne franquette, mais pour une escapade gourmande, choisis un autre moment.

Mandryka a écrit:

Cette année je vais avec des copins à la braderie de Lille pour la première fois, c'est juste une sortie d'une journée, on rentre par le dernier train à Londres. 

A ton avis où est le meilleur restaurant pour déjeuner pendant la braderie? On cherche un restaurant qui est plein de charactère en centre ville, un restaurant qui épatera les anglais, même si on mange que des moules-frites.

Les anglais mangent des moules ?   . Je suis allé de nombreuses fois en Belgique (Wallonie) mais n'en ai jamais mangé là-bas. Par contre ici, je m'en régale. Elles sont offertes à volonté dans beaucoup de restaurants. Ce sont celles de l'Ile du Prince Édouard, qui est aussi le paradis de l'huître. De grosses moules goûteuses et bien dodues. Éviter les buffets chinois, qui offrent aussi des moules - surcuites, ratatinées  

André a écrit:

Les anglais mangent des moules ?   . Je suis allé de nombreuses fois en Belgique (Wallonie) mais n'en ai jamais mangé là-bas. Par contre ici, je m'en régale. Elles sont offertes à volonté dans beaucoup de restaurants. Ce sont celles de l'Ile du Prince Édouard, qui est aussi le paradis de l'huître. De grosses moules goûteuses et bien dodues. Éviter les buffets chinois, qui offrent aussi des moules - surcuites, ratatinées  

Attention, il y a des mineurs, sur ce forum.

Benedictus a écrit:

André a écrit:

Les anglais mangent des moules ?   . Je suis allé de nombreuses fois en Belgique (Wallonie) mais n'en ai jamais mangé là-bas. Par contre ici, je m'en régale. Elles sont offertes à volonté dans beaucoup de restaurants. Ce sont celles de l'Ile du Prince Édouard, qui est aussi le paradis de l'huître. De grosses moules goûteuses et bien dodues. Éviter les buffets chinois, qui offrent aussi des moules - surcuites, ratatinées  

Attention, il y a des mineurs, sur ce forum.

Ton commentaire me fout les moules.

(ma première blague française -- pas mal pour un anglais, non?)

 Tu es Anglais ?

Je connais aussi des contrepéteries en Anglais...   

Si tu attends la Braderie pour découvrir Lille, j'aurais un peu honte pour ma ville...  

Mélomaniac a écrit:

Tu es Anglais ?

Oui, et depuis assez longtemps.


Je milite pour l'attribution automatique de la nationalité française à tout anglais produisant la preuve de la production de jeux de mots français.

http://musicontempo.free.fr/hf.mp3

Braderie ou non, reste que monsieur Magnac ne daigne pas partager ses bonnes adresses lilloises. Et c'est quelqu'un de totalement désintéressé qui fait cette remarque.   

Bémol a écrit:

Braderie ou non, reste que monsieur Magnac ne daigne pas partager ses bonnes adresses lilloises. Et c'est quelqu'un de totalement désintéressé qui fait cette remarque.   

Mais est-il vraiment lillois? Regardez ses contributions aux différentes playlists du forum: pour faire ainsi la navette entre rock fort et Tournemire, il doit en réalité habiter l'Aveyron.

Bémol a écrit:

Magnac ne daigne pas partager ses bonnes adresses lilloises.

 

 
 C'est que le midi je n'ai guère le temps que de déjeuner dans des brasseries du centre, et non des restos gastronomiques...
 
Et le soir je mange souvent chez moi, très tard, après un apéro dînatoire de fin de journée, en ville entre amis et / ou confrères...
 
Et malgré mes habitudes épulaires d'assez longue date dans les parages, je n'ai pas la prétention que mon avis soit représentatif de tous les endroits du coin où l'on peut faire bonne chère...
 
Mais bon c'est sûr que des bonnes tables j'en connais quelques unes dont la mienne...  

Mais une brasserie digne de nos estomacs fera déjà bien l'affaire. Pour avoir goûté à Lille, plus d'une fois, des frites du genre qui vous rongent les entrailles, mangé de la viande 100% dur bœuf et bu de la bière si tiède et plate qu'on eut pu croire que le barman en avait au préalable fait un gargarisme, je prends toute proposition venant d'un homme de goût, plus orgue qu'ogre qu'il est.

Autrement, au 37 de la rue Royale, dans le vieux Lille, j'ai pu déguster des langoustines plaisantes et heureuses dans leur crème de céleri. Un peu de foie gras cuit accompagnait à tort cette entrée.
Un carré de porc tendre et goûteux était, lui, servi avec des légumes frais cuits comme il faut pour contraster avec le sucré léger d'une très bonne purée de pommes de terre.
N'ayant plus souvenir du vin, je n'oublie pourtant pas le plaisir qu'il offrit sur le moment.
Le service est sympathique, attentionné et patient (arrivé en fin de service j'ai pu prendre tout mon temps), un brin emphatique, la micro terrasse est confortable, la note un grain salée. - La Royale, ça s'appelle.


Et puisqu'un quimpérois sévit en ces lieux entre chien et loup, ne daignerait-il pas nous instruire quant à la gastronomie populaire ou bourgeoise que l'on trouve en la ville du confluent ?