Votre déception du jour...

Zoilreb a écrit:

DavidLeMarrec a écrit:

si tu veux vraiment savoir, je peux te raconter comment ça se passe.

Oh oui !

Exemple de seconde main, mais très fiable.

Une boulangerie sur les boulevards à Bordeaux (Vartan, celle entre le Spar/Coccimarket et l'arrêt de bus*). Jadis, voici comment ça se passait. Les croissants de la veille étaient remis le lendemain, et jusqu'à ce que mort s'ensuive. C'est toujours le cas dans la boutique en question (qui a changé de propriétaire, je ne garantis donc plus les pratiques ci-après), jusque là rien d'extraordinaire.
*Oui, ce site est notre chat personnel, et alors ?
Les pâtisseries, elles aussi. Lorsqu'elles étaient faites le vendredi, et toujours pas vendues le samedi, elles étaient remisées dans l'arrière boutique, sans pièce réfrigérante, y compris en été, jusqu'au lundi où elles étaient à nouveau proposées à la vente.
Quant à la confection ? Oh, rien de spécial, si ce n'est que la cendre des mégots du boulanger se mêlaient à la pâte. Ainsi que la sueur qui perlait de son front et tombait - qu'il essuyait tout en pétrissant son pain. Se mêlaient à la pâte... et aux pattes du chat, qui passait, renversant les sacs de farine sur le sol (je vous rassure, la farine n'était pas jetée, et s'ils avaient eu un aspirateur, pour sûrs ils l'auraient ainsi récupérée), marchant sur la pâte prête à cuire en revenant de dehors, du sol bordelais encore humide et boueux. Parfois même, lorsqu'il était trop pressé par une petite envie, il avait licence pour se soulager contre les sacs de farine qui avaient l'avantage de ne pas sentir longtemps, puisqu'utilisés et consommés dans les jours à venir.

Vous avez toujours faim ? Je continue. Dois-je invoquer cette boulangerie prestigieuse (depuis fermée) sur le cours de Verdun, où sur le point d'entrer acheter, je vis secouer sur le trottoir des draps qui n'avaient jamais été lavés depuis l'ouverture de la boutique au XIXe siècle ?

Ou cette boulangerie Place du Parlement ?
3€ les dix croissants, où on fait une fournée toutes les semaines. La chantilly sur les patisserie est dure comme de la meringue, les quiches au soleil ont des crevasses de huit bons jours, les pizzas au jambon, à peu près aussi jeunes, ne sont pas mises au frais. En entrant, une odeur de sueur saute à la figure, et le boulanger s'empresse, tout en parlant un sabir inconnu à sa soeur, d'inventer des prix délirants au client imprudent (je ne voulais pas entrer, j'accompagnais quelqu'un). Pour faire bonne mesure, celle-ci s'empresse mollement, lorsqu'un client entre, de nettoyer la farine de ses étagères vides... avec la balayette à poussière.
Je n'en ai jamais vu l'arrière-boutique, mais vu l'allure du boulanger, je ne m'y risquerais pas, soit que j'y rejoigne les cadavres de ses clients, soit que j'y succombe par le seul effroi.

A noter : dans les grandes boutiques, ce n'est pas toujours mieux, Paul n'est pas toujours frais à Bordeaux (Mériadeck, saint Breton trop méconnu).

Pas de problèmes jusqu'à présent avec la Brioche Dorée. Je recommande la boulangerie à droite en entrant chez moi (les meilleurs flans imaginables) et surtout celle en face de l'Hôtel de Police (un pain qui est quasiment du gâteau, des fournées toute la journée, et conservé chaud à toute heure du jour). Celle au coin de la place Gaviniès n'est pas mal non plus, grande variété de pains.
Toutes ces boutiques refont leur stock quotidiennement, aucun problème de fraîcheur.

DavidLeMarrec a écrit:

…et aux pattes du chat, qui passait, renversant les sacs de farine sur le sol

Ah j'ai connu ça ici aussi. Un chat qui dormait dans l'étalage d'une patisserie entre les tartes et les gâteaux. Ca donne tout de suite envie d'acheter. Et on se demande pourquoi le type a fait faillite.

Citation :

d'inventer des prix délirants au client imprudent

Ca j'ai connu aussi mais dans une épicerie de quartier. Tu vas y acheter n'importe quoi, le patron s'empresse de te parler du dernier match de foot du Standard de Liège, de la politique d'immigration, des taxes sur les immondices, et toi tu tends un billet de 5€… qu'il voit, pour le payer, et il double le prix instantanément: "Mais vous savez, c'est des incivilités, les gens ne respectent plus rien de nos jours 4 euros moi j'ai habité à la campagne et cela ne se passe pas comme ça, blablabla…" en fait ça coutait 1,80€

En passant je précise que je tenterai(s) la bolo de Vartan demain soir, rassure-moi, je ne cours pas de risque ?

Zoilreb a écrit:

DavidLeMarrec a écrit:

…et aux pattes du chat, qui passait, renversant les sacs de farine sur le sol

Ah j'ai connu ça ici aussi. Un chat qui dormait dans l'étalage d'une patisserie entre les tartes et les gâteaux. Ca donne tout de suite envie d'acheter. Et on se demande pourquoi le type a fait faillite.

Mais les miens n'ont pas fait faillite ! Ils ont vendu leur fonds de commerce !

Citation :

Ca j'ai connu aussi mais dans une épicerie de quartier. Tu vas y acheter n'importe quoi, le patron s'empresse de te parler du dernier match de foot du Standard de Liège, de la politique d'immigration, des taxes sur les immondices, et toi tu tends un billet de 5€… qu'il voit, pour le payer, et il double le prix instantanément: "Mais vous savez, c'est des incivilités, les gens ne respectent plus rien de nos jours 4 euros moi j'ai habité à la campagne et cela ne se passe pas comme ça, blablabla…" en fait ça coutait 1,80€

Là, c'était plutôt l'intimidation. Avec moi ça n'aurait pas pris, vu ce qu'il avait le toupet de vendre, je serais sorti. D'ailleurs je n'ai rien acheté, malgré ses tentatives.

Citation :

En passant je précise que je tenterai(s) la bolo de Vartan demain soir, rassure-moi, je ne cours pas de risque ?

Je n'ai pas moi-même goûté aux potions de M. Vartan, mais je connais au moins une personne (hors lui, il est mithridatisé) qui en a réchappé.
C'est plutôt bon signe, même s'il a la peau dure (et froide).

DavidLeMarrec a écrit:

Pas de problèmes jusqu'à présent avec la Brioche Dorée.

Il y a longtemps que j'ai abandonné l'idée de manger des croissants à Bordeaux.

Citation :

Je recommande la boulangerie à droite en entrant chez moi (les meilleurs flans imaginables).

Oui! Le Pain Gascon Un vrai bon pain au levain, cuit Cours de la Martinique dans le plus vieux fournil de la ville (1750). Ce sont deux frères qui tiennent les deux lieux. Superbe et gigantesque four en briques et pierres dans un vieil immeuble Louis XV.
La variété du pain fait bien défaut dans leur boulangerie mais qu'importe. Un tout petit reproche cependant, la main un peu lourde avec le sel.
Mais j'irai vite goûter leur flan.

Zoilreb a écrit:

En passant je précise que je tenterai(s) la bolo de Vartan demain soir,

Et moi la tienne samedi.

Citation :

rassure-moi, je ne cours pas de risque ?

Je ne peux rien garantir...

vartan a écrit:

DavidLeMarrec a écrit:

Pas de problèmes jusqu'à présent avec la Brioche Dorée.

Il y a longtemps que j'ai abandonné l'idée de manger des croissants à Bordeaux.

Ma boulangère-voisine en fait de bons (ceux sans beurre). Mais je n'ai pas d'adresse incontournable.

Citation :

Oui! Le Pain Gascon Un vrai bon pain au levain, cuit Cours de la Martinique dans le plus vieux fournil de la ville (1750). Ce sont deux frères qui tiennent les deux lieux. Superbe et gigantesque four en briques et pierres dans un vieil immeuble Louis XV.
La variété du pain fait bien défaut dans leur boulangerie mais qu'importe. Un tout petit reproche cependant, la main un peu lourde avec le sel.
Mais j'irai vite goûter leur flan.

Non, non, je parle bien de ma boulangère, celle qui est directement à côté (oui, il y a trois boulangeries sur vingt mètres...). Celle où se servent les policiers le matin. Le Pain Gascon, c'est sympathique, mais, disons, un peu riche et rustique.


C'était le débat indispensable du soir.

Au fait, si vous passez sur Bordeaux, on vous donnera peut-être le nom de la rue, parce qu'avec tout ça, vous n'êtes pas bien avancés. C'est celle où Vartan fait des glissades sur les rails du trams.

DavidLeMarrec a écrit:

…si vous passez sur Bordeaux, on vous donnera peut-être le nom de la rue

C'est pour kia ça ?

DavidLeMarrec a écrit:

Zoilreb a écrit:

En passant je précise que je tenterai(s) la bolo de Vartan demain soir, rassure-moi, je ne cours pas de risque ?

Je n'ai pas moi-même goûté aux potions de M. Vartan,

Manque de courage sans doute ou respect d'une ascèse qui t'honore.

Citation :

mais je connais au moins une personne (hors lui, il est mithridatisé) qui en a réchappé.
C'est plutôt bon signe, même s'il a la peau dure (et froide).

Oui, de plus en plus froide!

DavidLeMarrec a écrit:

un peu riche et rustique.

Oui, c'est tout à fait moi.

Ben moi je fais mon pain et mes brioches avec mes petites mains, le plus souvent avec de la farine achetée en Belgique!

Zoilreb a écrit:

DavidLeMarrec a écrit:

…si vous passez sur Bordeaux, on vous donnera peut-être le nom de la rue

C'est pour kia ça ?

T'inquietes pas, j'ai localisé la demeure du provincial...le sang va couler

Jaky a écrit:

Ben moi je fais mon pain et mes brioches avec mes petites mains, le plus souvent avec de la farine achetée en Belgique!

J'espère, vu ton âge, que tu demandes à un adulte de t'aider.

Kia a écrit:

Zoilreb a écrit:

DavidLeMarrec a écrit:

…si vous passez sur Bordeaux, on vous donnera peut-être le nom de la rue

C'est pour kia ça ?

T'inquietes pas, j'ai localisé la demeure du provincial...le sang va couler

Ce serait plus efficace en effet, parce que je suis ignifugé.

Jaky a écrit:

Ben moi je fais mon pain le plus souvent avec de la farine achetée en Belgique!

Ca répond bien à nos interrogations concernant certains cornistes.

on ne voit pas ce que tripote la main sur ta photo!

Ben! De la farine belge qu'on met en ligne avec une lame de rasoir avant de la... mettre dans le pétrin!

Continuez… je fais mine de rien.

Zoilreb a écrit:

Continuez… je fais mine de rien.

Ah? Elle est extraite dans les mines la farine belge! Ca explique là aussi bien ds choses! Hum, hum!

vartan a écrit:

Zoilreb a écrit:

Continuez… je fais mine de rien.

Ah? Elle est extraite dans les mines la farine belge! Ca explique là aussi bien ds choses! Hum, hum!

Et moi qui ait quotidiennement honte de mon humour…

vartan a écrit:

Jaky a écrit:

Ben moi je fais mon pain le plus souvent avec de la farine achetée en Belgique!

Ca répond bien à nos interrogations concernant certains cornistes.

Tu snif?

J'aurais aimé voir le Vieux qui a lutté une bonne partie de sa vie contre les loyers chers, la prolifération de l'immobilier de bureau, la pénurie de logements sociaux à Paris, sortir de son cercueil pour aller flanquer des coups de canne à l'ancien maire de la capitale recueilli devant sa dépouille.

oh oui, moi aussi, et surtout filmé et passé au journal TV...

Qui connaît des oeuvres musicales sur la neige que je les envoie à tous les Diables! et que l'on me dise pas que c'est beau et poètique même en musique ! lol

muzikant a écrit:

Qui connaît des oeuvres musicales sur la neige que je les envoie à tous les Diables! et que l'on me dise pas que c'est beau et poètique même en musique ! lol

Rien pigé à ce message…
Tu peux essayer en Belge STP ?

Zoilreb a écrit:

muzikant a écrit:

Qui connaît des oeuvres musicales sur la neige que je les envoie à tous les Diables! et que l'on me dise pas que c'est beau et poètique même en musique ! lol

Rien pigé à ce message…
Tu peux essayer en Belge STP ?

Traduction, il n'aime pas la neige et serait ravi de taper sur quelqu'un qui prétendrait que la neige à un pouvoir d'inspiration musicale.

Muzikant, je t'invite à venir faire un petit séjour chez moi, je te ferai une visite guidée des congères de plus de 3 mètres de haut

Merci Fuligo, je suis persuadé que c'est magnifique chez toi et la neige est très belle, si je la voyais tous les jours je m'y ferais peut être à la longue, et ça donne au moins l'occasion de se réunir autour d'un bon feu de bois! tu sais je fais partie des grincheux et je suis méditèranéen surtout! Bien à toi!

Fuligo a écrit:

Zoilreb a écrit:

muzikant a écrit:

Qui connaît des oeuvres musicales sur la neige que je les envoie à tous les Diables! et que l'on me dise pas que c'est beau et poètique même en musique ! lol

Rien pigé à ce message…
Tu peux essayer en Belge STP ?

Traduction, il n'aime pas la neige et serait ravi de taper sur quelqu'un qui prétendrait que la neige à un pouvoir d'inspiration musicale.

Muzikant, je t'invite à venir faire un petit séjour chez moi, je te ferai une visite guidée des congères de plus de 3 mètres de haut

Ah ok !
"Qui connaît des oeuvres musicales ayant pour sujet la neige…"

Il veut dire que si quelqu'un vient affirmer ici que la "promenade en traîneau" de Léopold Mozart est une oeuvre à la fois belle et poétique, il l'enverra à tous les Diables...


Sauf si David qui rôde plus ou moins dans le coin s'en charge avant lui... mais il n'a pas réagi quand on a proposé Sutherland et Caballé dans La Traviata, donc cette fois, il semble prêt à tout accepter...

sofro a écrit:

mais il n'a pas réagi quand on a proposé Sutherland et Caballé dans La Traviata, donc cette fois, il semble prêt à tout accepter...

QUOI ? Vous avez fait cela pendant que j'étais dans les pires affres ?

Misérables !


Et je me doute que Tonton Sofro n'était pas loin... Franchement, des chanteuses qui mâchent du chewing-gum pour un rôle comme Traviata, on croit rêver. Callas, c'est un peu lourdingue côté "je te montre mon pathos", mais au moins, il y a une tenue, une carrure, un minimum de mots.
Sutherland et Caballé ! Vraiment...

DavidLeMarrec a écrit:

sofro a écrit:

mais il n'a pas réagi quand on a proposé Sutherland et Caballé dans La Traviata, donc cette fois, il semble prêt à tout accepter...

QUOI ? Vous avez fait cela pendant que j'étais dans les pires affres ?

Misérables !


Et je me doute que Tonton Sofro n'était pas loin... Franchement, des chanteuses qui mâchent du chewing-gum pour un rôle comme Traviata, on croit rêver. Callas, c'est un peu lourdingue côté "je te montre mon pathos", mais au moins, il y a une tenue, une carrure, un minimum de mots.
Sutherland et Caballé ! Vraiment...

C'est lui qui a commencé, avec les chanteurs de catégorie 2... Et moi j'ai suivi...

Et vous vous êtes fait un plaisir...

Sofro, vous êtes un odieux petit bonhomme.

PHP PHP PHP PHP

Mais parfaitement c'est bô Dame Sutherland dans la Traviata,

Je suis particulièrement sensible à son hommage aux peuples indigènes d'Australie et à son effort de tout chanter dans un dialecte austronésien sans aucune consonne.

Et si on continue ici à critiquer mes mauvais goûts je ressors le livre de recette bretonnes et je vous donne la recette du fars au sang de l'île d'Ouessant, et là vous ferez moins les malins

Morloch a écrit:

Je suis particulièrement sensible à son hommage aux peuples indigènes d'Australie et à son effort de tout chanter dans un dialecte austronésien sans aucune consonne.

Moi aussi, j'y suis très sensible. Ca m'en ferait presque mal.

Mais je cède devant la menace.

pfiou et pendant ce temps j'ai réussi à zipper en 1 seul dossier et les sonates pour violoncelle de Beethoven sont en cours d'upload,

mais à la vitesse où ça va on est pas rendus.

Par contre j'ai pris des bonnes résolutions pour la nouvelle année je vais prendre la Traviata avec Nebretko et Villazon en DVD, une andouille a déménagé à New York avec mon merveilleux DVD Georghiu/Solti et je me retrouve sans Traviata, snirf...

Gheorghiu Solti, maintenant...

Le disque Rizzi n'est pas mal. Ca reste un peu vert mais il y a de très bonnes idées, notamment chez Mlle. Mais achète plutôt le DVD avec Mimi...

ah mais au moins Georghiu c'est dramatique, vous n'êtes jamais satisfait Mr LeMarrec.

Il y a peut-être une ou deux fausses notes par-ci par là, mais c'est une Traviata en grande forme, ça je vous interdit de le nier

Bon j'ai bien la recette de la soupe au lard en réserve, mais c'est peut-être trop dur...

Non, c'est plutôt la monochromie chez elle. Mais je pense qu'elle doit être bien en Traviata. (j'en ai fort peu entendu...)

De toute façon, Mireille est inapprochable. A la rigueur, on peut condescendre à Scotto, si on a un peu de courage.

Mimi c'est Mireille Delunsch ?

j'hésitais un peu, mais j'étais tenté par le côté grand public un peu bébête et basique de la version Nebretko, ça irait bien dans ma collection.

Morloch a écrit:

Mimi c'est Mireille Delunsch ?

C'est possible.

Citation :

j'hésitais un peu, mais j'étais tenté par le côté grand public un peu bébête et basique de la version Nebretko, ça irait bien dans ma collection.

L'image, dans les deux cas, on peut s'en passer. Bonne version aussi, mais à côté de l'incarnation fouillée de Mimi... Si tu n'as pas peur des fausses notes bien entendu, parce que le Sempre libera, bien qu'inégalé, est un peu bousculé.

J'ai mal partout!

les volumes reliés de Phytopathology et ma prof de danse se sont ligués pour me détruire le dos! La prochaine fois que ladite prof me fait faire une pirouette à gauche je la mords!

(il va y avoir d'amusants faits divers courant février dans la Saskatchewan )

Une commande que j'avais faite chez Caïman vient d'être annulée après plus de 3 mois de vaine attente

HS

stephane libouton...

t'aurais pas gagné un concours à la radio il y a quelques jours?
j'écoutais distraitement la radio et j'ai entendu qu'un Stephane Libouton avait trouvé la bonne réponse de je ne sais plus quel jeu...

Eh oui, c'est moi.

Cétait le jeu Fintro à Matin Première sur la RTBF radio.

ha il me semblait bien, j'ai encore des bonnes oreilles

bravo!

Merci,

mais on va demander de transférer ces messages dans le sujet Petit bonheur du jour, sinon on va se faire trucider (par des jaloux)

Bonjour!
Moi j'attendais que ma voix revienne, quand même six jours de ce vilain virus, un concert chanté en étant aphone vendredi... Pourquoi?!!!! Mes contre-ut!!! Me voilà aussi utile qu'une poule qui ne pond plus d'oeufs!
Monde crueeeeelllll!!!!!l

Les gens qui code en C comme en COBOL et qui font perdre des heures a ceux qui reprennent leurs codes sources.

( c'est plus un coup de gueule qu'une deception)

steph-libouton a écrit:

Merci,

mais on va demander de transférer ces messages dans le sujet Petit bonheur du jour, sinon on va se faire trucider (par des jaloux)

Même pas jaloux, nous autres en France on est invités par Bernager quand on veut ! La classe, hein ?

Colombine a écrit:

Me voilà aussi utile qu'une poule qui ne pond plus d'oeufs!

Oh, mais ne te méprends pas, Colombine, on adore aussi les poules qui ne pondent plus.

Message à triple sens, merci de s'arrêter au second, je ne maîtrise plus la bienséance des suivants.

DavidLeMarrec a écrit:

Oh, mais ne te méprends pas, Colombine, on adore aussi les poules qui ne pondent plus.

Message à triple sens, merci de s'arrêter au second, je ne maîtrise plus la bienséance des suivants.

Un p'tit coup dans l'aile, David?