La bière (salon de dégustation)

Crapio a écrit:

Quand même avec une bière, une charcuterie c'est tellement meilleur.

C'est sûr, parce que du chocolat avec de la rosette de Lyon, il faut s'accrocher!

A bah je trouve le mélange chocolat charcuterie (ou fromage) vraiment bon jaky !
Un saucisson après du chocolat ou le contraire, je trouve ça exquis. Sans ironie.

Et c'est l'anglais qui va me donner des leçons de bon goût culinaire maintenant

Je ne suis anglais qu'en rêve, moi, Monsieur.

shocking!

Spiritus a écrit:

Mais non, tu ne vois pas que je mens? C'est pour faire diversion, son saucisson chocolaté me filait le cafard.

C'est à Crapio que je m'adressais!

Non mais je ne me fais pas des gâteaux au saucisson.
Mais vraiment ce petit goût sucré quand j'avale une rosette ou un fromage apporte vraiment un plus. Ne vous imaginez pas que je tartine ma charcuterie de chocolat fondant non plus hein
C'est manger du salé après du sucré c'est tout, le goût reste infime

Ah, et tu as déjà essayé cornichon/chocolat ! C'est mon grand classique ça...

Ou sinon, un truc que je conseille vraiment à tout le monde, surtout que ça semble moins bizarre que le reste, c'est les raisins secs dans la purée de pomme de terre. Sincèrement, ça donne un petit goût qui va super bien avec...

Du moment que ce ne sont pas des pralines...

vartan a écrit:

Du moment que ce ne sont pas des pralines...

vartan a écrit:

Quel sens de l'anticipation !

Vous n'aimez pas la praline ?

A cause de Crapio je bois une Orval.

C'est assez léger question arômes, légèrement acidulé, une légère odeur de pain chaud.

vartan a écrit:

A cause de Crapio je bois une Orval.

C'est assez léger question arômes, légèrement acidulé, une légère odeur de pain chaud.

J'aime bien le " A cause"

Oui ! Il m'a fait penser à la Belgique !

Désolé
Je n'ai pas un très grand souvenir de cette bière encore une fois... ici c'est très simple je n'en ai plus
J'ai voulu aller de découvertes en découvertes et voilà ce que c'est je ne m'en souviens plus je n'ai pas approfondi mes connaissances

Personnellement je ne la trouve pas exceptionnelle. Comparativement à ce que j'ai déjà découvert, elle a moins de personnalité. Un peu plus passe-partout.

Voilà certainement pourquoi je ne m'en souviens plus

Difficilement trouvable, même en supermarché en Bretagne.

Mais j'adore, c'est une sorte de bière au miel

Dans le genre je ne connais que la Barbar

vartan a écrit:

Personnellement je ne la trouve pas exceptionnelle. Comparativement à ce que j'ai déjà découvert, elle a moins de personnalité. Un peu plus passe-partout.

Mais elle est excellente !!, je lui trouve un petit goût de pétales de rose, hmmm.
Rien à voir avec des bières standardisées comme la Leffe

Mais j'aime pas la Leffe. Je suis devenu très difficile à mon avis.

Schwark a écrit:

Mais elle est excellente !!, je lui trouve un petit goût de pétales de rose, hmmm.
Rien à voir avec des bières standardisées comme la Leffe

vartan a écrit:

Mais j'aime pas la Leffe. Je suis devenu très difficile à mon avis.

J'aime pas la Leffe non plus. Quitte à boire de la pils je préfère prendre de la Jupiler, c'est moins cher et ça a plus de goût… et puis c'est fabriqué à Liège

Ils en vendent en fût dans ma boutique cette pisse de vache Jupiler.

Mais j'ai vraiment flashé sur la Kwak.

Oui, le goût de l'Orval est un peu spécial, on peut très bien aimer les autres trappistes et pas l'Orval...
et la température influence fort son goût, froide ou à température ambiante, c'est pas la même chose.
je suis déjà tombé sur des bouteilles qui avaient trop fermenté et là... l'amertume masque toute la finesse du goût.

Oui, j'avais oublié de dire que je l'avais trouvé un peu amère. Ça m'a frappé surtout sur la fin du verre (j'avais fait mon commentaire en cours de consommation)

j'suis en train d'en boire une

Tant pis pour toi !

Et la Rochefort 8°, je la goûte maintenant ?

… je suis à la chimay bleu mais vous me donnez envie de boire une orval

vartan a écrit:

Tant pis pour toi !

Et la Rochefort 8°, je la goûte maintenant ?

t'en a jamais gouté?

La Rochefort c'est à connaître …le goût est un peu caramélisé, c'est pas ma préférée (c'est l'Orval ma préférée ) mais j'en bois de temps à autre pour changer.

Alors là ce nom me dit rien du tout
[EDIT] Merci Zoilreb.

@Schwark: Je ne crois pas.

Zoilreb a écrit:

La Rochefort c'est à connaître …

Dans ce cas...

vartan a écrit:

@Schwark: Je ne crois pas.

Tu en as bu chez moi Faut pas demander dans quel état t'étais C'est le soir où tu t'es perdu dans Liège sous la pluie et où je t'ai retrouvé dans un cyber café.

il faut absolument gouter, c'est une bière qui a énormément de goût, ma préférée avec la Chimay
entre la 8 et la 10, la meilleure est évidemment la 10, mais bon, la 8 déjà très bonne

Crapio a écrit:

Alors là ce nom me dit rien du tout
[EDIT] Merci Zoilreb.

Lequel ? Rochefort ou Jupiler ?

En fait j'avais un doute. Je me rappelle qu'on avait parlé des différentes Rochefort, pas que je les avais bues.

Oui, j'ai eu une amnésie probablement. L'air wallon ne me réussit pas sans doute.

vartan a écrit:

L'air wallon ne me réussit pas sans doute.

Le liquide tu veux dire

Zoilreb a écrit:

Crapio a écrit:

Alors là ce nom me dit rien du tout
[EDIT] Merci Zoilreb.

Lequel ? Rochefort ou Jupiler ?

La Rochefort évidemment
On a toujours besoin d'une Jupi pour les fins de soirées

Air, liquide... Il n'y a qu'un seul état de la matière en Belgique.

Bon, j'ai sorti la Rochefort 8, mais je vais attendre un peu, elle est trop froide.
La couleur est en effet très caramel.

Je l'aime beaucoup, en effet c'est un goût caramel assez fort, ça râpe, c'est bon.

il te reste à gouter la 10, qui est, en quelque sorte, à la 8 ce que la Chimay bleue est à la rouge.

Schwark a écrit:

il te reste à gouter la 10, qui est, en quelque sorte, à la 8 ce que la Chimay bleue est à la rouge.

A 8h33 c'est une superbe idée. Vartan dis nous ou en seras dans une heure

Ben j'en ai pas dans ma cave. Je vais devoir aller en acheter d'autres. La Rochefort 10 donc et aussi Karmeliet et les Carolus. On va attendre 10 heures, pour pas noyer le café.

vartan a écrit:

Ben j'en ai pas dans ma cave. Je vais devoir aller en acheter d'autres. La Rochefort 10 donc et aussi Karmeliet et les Carolus. On va attendre 10 heures, pour pas noyer le café.

Tu aurais pas des origines zoilrebzienne ?