La bière (salon de dégustation)

N'empeche que grace a ces bieres je sais enfin la difference qu'il y a entre Dieu et le Diable :

Spoiler:

Un copain m'a ramené de Liège une horreur drôle de chose. De la bière au potiron.
Brassée à la Botteresse de Sur-les-Bois à Saint-Georges-sur-Meuse et elle fait 7,2% d'alcool quand même.
Bon, un goût frais style jus de tomate au cèleri. Mais pas mauvaise quand même. Couleur café au lait tant elle est trouble.

natrav a écrit:

Un copain m'a ramené de Liège une horreur drôle de chose. De la bière au potiron.

Ah ouais quand même , il sont quand même capable de faire de la Biére avec tout ces Belges !

Non ! Pas les gauffres !

Bon histoire de pas laisser Natrav boire seul je tente la Divine ! La Biere du Démon et c'est 12 ° attendront demain. ( Va peut être fallloir que j'arete de choisir mes Bieres en fonctionde leur nom, parce que franchement....Elle me rapel presque la Valstar pour ceux qui on connu ! )

Même Iam ont connu : https://www.youtube.com/watch?v=EYZVs94YGGY

Tenez pas compte de l'image, ce qui est important c'est la chanson, parce que le type qui fait la majorette avec une seule main, c'est plus pathétique qu'autre chose...

Picrotal a écrit:

Même Iam ont connu : https://www.youtube.com/watch?v=EYZVs94YGGY

Bha c'est ce qu'on pourrait appeler de le biere ouvriere la Valstar. Je l'aime bien pour des raison nostalgique mais quitte a boire une biere qui a le gout de Valstar j'aime autant que ca en soit et qu'on te vende pas ça au rayon biere de qualité.
Il ont quel age les d'I am au fait ?

entropie a écrit:

Goûter ce soir la : Delirium Tremens , elle est assez quelquonque je trouve mais reste agréable quand même ! Une légere amertume qui est plutôt sympa je trouve.

Allez, on va pas laisser Entropie boire ça tout seul. J'en bois une en écoutant Coltrane.

C'est pas mauvais la DT, meilleure que sa copine D. Nocturnum. Un peu amère mais j'aime ça , un peu trop forte malgré seulement 8,5°. Nez pas trè sriche, meilleure en bouche mais pas très originale compte tenu de la kitscherie beauté du flacon.

8/20 !

natrav a écrit:

entropie a écrit:

Goûter ce soir la : Delirium Tremens , elle est assez quelquonque je trouve mais reste agréable quand même ! Une légere amertume qui est plutôt sympa je trouve.

Allez, on va pas laisser Entropie boire ça tout seul. J'en bois une en écoutant Coltrane.

C'est pas mauvais la DT, meilleure que sa copine D. Nocturnum. Un peu amère mais j'aime ça , un peu trop forte malgré seulement 8,5°. Nez pas trè sriche, meilleure en bouche mais pas très originale compte tenu de la kitscherie beauté du flacon.

8/20 !

Comme tu viens de donner une note à cette bière, ce serait sympa que tu nous donnes ton "palmarès" avec des notes ... et tu n'es pas obligé de citer la Heineken et son zéro pointé. selon tes critères

Non, non, ce n'est pas la dernière.

0/20: Kro
0,5/20: Valstar
1/20: 1664
2/20: Heineken

natrav a écrit:

Non, non, ce n'est pas la dernière.

0/20: Kro
0,5/20: Valstar
1/20: 1664
2/20: Heineken

Et pourtant, de source sûre, tu en as bu récemment ... et par 2 fois !!!

Un poil maso, le natrav ?

Il n'y a que ça de buvable comme bière à l'Aviapote.
Pas de Leffe, aucune belge, que de la Pelforth.

natrav a écrit:

Il n'y a que ça de buvable comme bière à l'Aviapote.
Pas de Leffe, aucune belge, que de la Pelforth.

Bin, il faut changer d'estaminet, ou lancer une pétition

Je suis une minorité. ET changer d'endroit ? Non, je les ai habitués à mes tares et à ma musique, pas envie de former de nouveaux bistrotiers.

Gouter ce soir la Biere du Démon et ses '12° de plaisir diaboliques" comme indiqué sur l'étiquette

Des non trapistes que j'ai gouter récamment elle est plutôt dans les moins mauvaise.
Une vrai petite texture , une amertume agréable voir un certain fruité. On ne sent pas trop son titrage quand on la boit.
C'est pas la biere du siecle mais selon moi ca se laisse boire.
Dailleur je l'ai bu !

Et puis le Diable m'est toujours apraru trés sympa , j'avoues !

natrav a écrit:

Je suis une minorité. ET changer d'endroit ? Non, je les ai habitués à mes tares et à ma musique, pas envie de former de nouveaux bistrotiers.

Reviens au lait-cassis. Y a un chouette bistrot avec plein de musique à Paris.

J'essaie la Kasteel rouge, je pensais que c'était une bière "classique" mais en fait c'est une kriek (à la cerise), c'est en la versant que j'ai vu qu'elle était carrément rouge et que j'ai commencé à me poser des questions. Sinon, c'est pas mal, elle titre à 8%, ce qui est quand même fort pour une kriek et est un peu trop sucrée à mon goût... donc c'est traitre.



Sinon, je viens d'aller prendre un verre avec une amie, je voulais essayer la bière des rouches, petite nouvelle du mois de mars dernier, brassée à l'abbaye de Val Dieu mais c'est la rupture de stock partout ... pas moyen de la goûter.

Je vais goûter cette Kasteel, je crois quelle est disponible chez V&B.

Pour l'instant c'est la Bière du Bon Secours.
Si, si ça existe, les belges ne reculent devant rien.
Je ne sais pas si elle apporte du secours, mais elle est assez spéciale. Une blonde à 8°. La bouteille à une bouille sympa.




Un bouchon limonade qui lui donne un côté popu comme son étiquette mochissime.
Une belle mousse blanche légère qui devient orangée en se ratatinant.
Elle est blonde pâle et trouble.
AU nez très houblonnée mais en bouche c'est fort, goût prononcé de levure, très riche en arômes, forte, un opeu rapeuse et sucrée. Je ne suis pas certain d'aimer beaucoup mais elle a une forte personnalité.

Je bois ça en mangeant un camembert fermier qui sent bon l'étable, c'est une merveille.

natrav a écrit:

Je bois ça en mangeant un camembert fermier qui sent bon l'étable, c'est une merveille.

J'aime la fermentation... D'autres ce sont les plantes...

C'est du lait pasteurisé au moins ?

Lindelmans à la framboise. C'est rouge, c'est sucré, c'est fruité, c'est à 2,5°, ça rafraichit.

@Cololi: ça vaut un Monaco.

Moi j'ai opté pour une bière conventionnelle :



Modèle désigné comme « parisien », en chène, doux, seyant et très confortable.

Son seul défaut : et si on danse ?

Le slow me semble la seule danse autorisée. Difficile mais pas impossible à mon avis.

Le problème de ces bières, c'est qu'avec le temps elles perdent du corps

Kia a écrit:

Le problème de ces bières, c'est qu'avec le temps elles perdent du corps

Toi, il faut toujours que tu viennes m'asticoter !

La Bourgogne des Flandres

Brune couleur Coca, pas de mousse, très sucrée , 5° mais avec l'impression qu'elle va donner mal à la tête tout à l'heure. Un arrière goût de fruit pas terrible (on dirait une bière Haribo).

Ah oui elle est dégueulasse, celle-là je m'en souviens. On l'avait prise pour le titre, en s'imaginant un "grand-crû"


Regouté l'Angelus hier avec Mariefran : j'aime décidément beaucoup. A la fois très douce, très facile à boire mais très consistante, riche, fruitée. Et elle tient bien (je parle de la bière... pas de Mariefran).

Et Une St Landelin Mytique (Ambrée). Plus forte, plus amère, tient plus en bouche. Pas trop mal.


Ps : les toulousains sont très sympas mais petits joueurs.

Crapio a écrit:

Ps : les toulousains sont très sympas mais petits joueurs.

Je confirme

Crapio a écrit:

Ps : les toulousains sont très sympas mais petits joueurs.

Je me reconnais là

Une petite Leffe pour me remettre de cette soirée éprouvante physiquement. A ta santé, Vartan !

Je comprends certaines remarques...

Merci Mariefran, mais je travaille, moi, demain soir la bibine

Elvira a écrit:

Je comprends certaines remarques...

J'avais deviné avant qu'elle avoue.

Elvira a écrit:

Je comprends certaines remarques...

Tu ne crois tout de même pas qu'à mon âge ancestral une bière puisse me faire le moindre effet ? C'est vous les obsédées… normal, à votre âge

C'est ce que tu veux nous faire croire...

Hoegaarden + citron : le grand classique des soirées d'été

Haaaa, de Bretagne, j'ai ramené 4 bières

En fait, en visitant Locronan, je suis entré dans un magasin qui vendait des tas et des tas de bières bretonnes. J'ai demandé à la vendeuse si elle avait des bières qui ressemblaient aux bières trappistes. Comme elle n'avait pas l'air de savoir vraiment de quoi il s'agissait, j'ai précisé que je ne voulais pas de bières légères et fades. "Ha, oui, donc, vous voulez des bières... lourdes... et avec, heu, du goût, heu, goûtue" "C'est ça, oui". Alors elle m'a conseillé la Sainte Colombe, la XI.I, la Bloscon rousse et la Cervoise Tancelot.

Là, je déguste une Sainte Colombe (8%). L'étiquette mentionne assez justement "bière rousse, douce et corsée, enrichie légèrement au miel et aux épices". Facile à boire, peu amère. Le gout de miel est léger, pas écoeurant du tout. Si un jour vous passez en Bretagne, vous pouvez prendre cette bière-là en toute confiance, elle est excellente.

C'est décidé, j'y vais en aout une semaine. Je note les noms.

Le magasin où j''ai été se trouve sur la Place, il y a vraiment bcp de choix. Moi, j'ai pris des 33cl mais il y a aussi bcp de bouteilles de 75 cl bouchonnées.

J'y passe à Locronan. Quelques jours dans la Baie des trépassés et quelques autres à Rosnoen.

Saoulée à la 3 Monts ce soir Je rentre, pas les idées très claires…

Ca va, tu trouves les touches du clavier au moins.

Kapittel Watou

Brune, douce, parfumée, sucrée. 6°C de douceur.

Toujours les mêmes qu'on retrouve ici

Jaloux ! Tu tiens pas la bière ?

Frère Elustaphe m'a fait découvrir une bière trappiste que je ne connaissais pas : l'Orval